만성 염증을 줄이는 강황과 생강 건강 식품
현대인의 건강을 위협하는 만성 염증은 관절염, 심혈관 질환, 당뇨병, 비만, 암, 치매 등 다양한 질환의 근본 원인으로 지목되고 있습니다. 스트레스, 서구화된 식습관, 운동 부족, 환경오염 등으로 체내 염증 수치가 높아지면 면역체계가 과민반응을 일으켜 건강에 악영향을 줍니다. 이런 만성 염증을 줄이기 위해 식물 유래 항염 성분을 주목하는데, 대표적인 예가 바로 강황과 생강입니다. 이번 글에서는 강황과 생강의 항염 메커니즘, 효능, 건강 식품 추천, 섭취 방법과 주의사항까지 자세히 알아보겠습니다. 강황의 항염 효과 강황은 인도·동남아시아에서 전통적으로 약용과 향신료로 쓰여온 식물로, 주요 성분인 커큐민(curcumin)은 강력한 항염 및 항산화 작용을 합니다. 커큐민은 NF-κB, COX-2, ..
2025. 5. 16.